Otevřené sklepení

Pod hlavní budovou restaurace se nachází také rozlehlé sklepení s tradičním kvelbeným sklepem nabízející příjemné a stylové prostory k posezením či soukromým pronájmům a degustacím. Sklep je vybaven rustikálním dřevěným nábytkem s možností úpravy sedací kapacity dle požadavků zákazníka. Součástí sklepních prostor je též vinotéka Rotunda a expozice vinařství.

Sklepení otevřeno pro veřejnost od 11:00 - 20:00 zdarma.

V termínech konání soukromých akcí je sklepení uzavřeno.

Kvelbený sklep

Velká sklepní místnost určená k pořádání soukromých akcí, firemních večírků a školení.

Expozice vinařství

Ve spojovací chodbě mezi rotundou a kvelbeným sklepem se nachází expozice vinařství s náhledem do postupu výroby vína a historie vinohradnictví. Exponáty pocházejí od okolních malovinařů a v minulosti sloužili svému účelu.

Vinotéka Rotunda

Nejníže položená kruhová místnost celého sklepení slouží k uchování lahvového vína od lokálních vinařství a k degustacím. Sami si víno nevyrábíme ale pečlivě vybíráme a nakupujeme od místních vinařství, se kterými máme dobré zkušenosti a dlouhotrvající přátelské vztahy.

Možnost pronájmu či degustací

Sklepní prostory Bukovanského mlýna nabízíme také k soukromým akcím, firmením školením či tématickým degustacím. Pronájem je možné jak celého sklepení tak i jednotlivých prostor.

Nabídka degustací

Více informací o firemních akcích