Zaměřeni na víno

Bukovanský mlýn není jen místem pro rodinné výlety, víkendové pobyty či firemní akce – díky pestré nabídce degustací vín, tematických pobytů a vinařských akcí se stává i cílem milovníků vína, kteří hledají autentický moravský vinný zážitek v kombinaci s krásnou přírodou, tradiční atmosférou a kvalitní gastronomií.

Ubytování a Balíčky

  • Pobytové balíčky zaměřené na víno: Ze sklípku do sklípku (2-3 x za rok) / Burčákový pobyt / Valtické vinobraní atd.
  • Pobyty s koštem vín: Víkend s koštem vína Bukovanských vinařů / Víkend s koštem vína profesionálních vinařství
  • Specializovaný mimosezonní pobytový balíček s neomezenou konzumací vína 
  • Všechny ostatní balíčky obsahují rovněž degustaci vína
  • Kompletní info: https://bukovansky-mlyn.cz/mlynarske-pobytove-balicky

Zakázkové akce / Firmy / Eventy

Restaurace / Vinný sklep

  • Atraktivní a kvalitní nabídka 14 regionálních vinařství a 120 šarží vín
  • Nabídka vína po skleničce „by the glass“ 
  • Nabídka 3 druhů sudových vín do džbánku (min. bílé suché, polosuché, nebo polosladké a červené)
  • Nabídka 10 sektů od 4 vinařství vč. sektů „by the glass“ (v období listopad – březen)
  • Menu restaurace doplněno o doporučená vína sklepmistra
  • Specializovaný vinný lístek
  • Nabídka Svatomartinských vín každý rok od 11.11.
  • Vlastní nabídka brand vín s etiketou Bukovanského mlýna

Nabídka turistických služeb a služeb pro veřejnost

  • Projekt Otevřené sklepení s možností celoroční bezplatné návštěvy sklepení a miniexpozice
  • Sezonní degustace pro návštěvníky v přízemí mlýna
  • Možnost celoročního výběru a nákupu lahovaných vín z vinotéky u recepce
  • Vlastní vinice u mlýna s možností procházky
  • Doplňkové atraktivity (vinařské rozcestníky, sudy apod.)
  • Upomínkové předměty s vinařskou tématikou

Lidé / Vzdělávání

  • Vlastní sklepmistr Bukovanského mlýna s 25 letou praxí
  • 4 sommelieři s certifikáty a školeními 
  • Proškolení zaměstnanci v úseku servis (interní a externí školení)
  • Pravidelná školení a akce s vinařskou tématikou
  • Vlastní miniknihovna s odbornou literaturou

Certifikace

  • Bukovanský mlýn je rovněž certifikován Národním vinařským centrem ve Valticích jako vinařský cíl 

Ocenění

  • Bukovanský mlýn se stal vítězem celorepublikové anketní soutěže „Top vinařský cíl“ pro rok 2023
  • V předchozích i dalších letech se ve stejné soutěži umístil na předních místech